|
|
Courgettecake Met Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-30 g cacaopoeder
-3 theelepels instantkoffie
-100 ml heet water
-125 g bruine basterdsuiker
-250 g zelfrijzend volkorenmeel
-125 g zelfrijzend bakmeel
-125 ml plantaardige olie
-2 eieren
-1 middelgrote courgette (fijngeraspt)
-100 g bittere chocolade (gesmolten)
Voorbereiding:
-oven voorverwarmen op 180 C
-bekleed een vierkant bakblik met bakpapier
-los de cacaopoeder en de instant koffie op in het hete water en laat afkoelen
Bereidingswijze:
*meng suiker met beide soorten meel en roer de olie en de eieren erdoor
*voeg de courgettes toe en tot slot het chocolade/koffiemengsel en de gesmolten chocolade
*breng de massa in het bakblik en bak alles 45 min tot 1 uur (of tot de bovenkant terugspringt als U deze zachtjes indrukt)
|
|
|